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酒店市场竞争力分析报告|酒店市场竞争力分析

酒店工作总结 时间:2020-05-30

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  竞争是酒店经营环境的重要因素之一。这是小编为大家整理的酒店市场竞争力分析,希望大家能够喜欢。

  酒店市场竞争力分析1

  随着社会经济快速发展和人民生活水平的提高,近几年中国的旅游业市场取得了大幅度的提高。同时游客出游更多开始注重住宿的舒适性和便捷性,然后 才会是性价比。因此未来几年,经济型酒店的发展方向应该集中在提高自身的便捷性上,然后是舒适性。正式在这种情况下,中国酒店行业格局也在悄然发生变化。

  一、酒店市场品牌格局分析

  前瞻产业研究院《2017-2021年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》数据显示:2017年中国连锁酒店品牌中,如家酒店以10.86%的市场占有率位居品牌榜的第一位,其次是7天酒店、汉庭酒店和锦江之星,市场占有率分别是9.00%、8.01%和4.75%。二、外资品牌在华竞争现状

  自奥运会举办以来,大部分外资酒店均加快在中国布点,仅洲际酒店(全球规模最大的酒店集团)旗下的酒店品牌,在中国的酒店数量就从2008年的84 家上升到现在的99家。在全球拥有最多酒店的美国酒店业巨头温德姆酒店集团,2017年11月也在香港称,未来五年将把中国作为公司在亚太地区发展的重要 市场,并计划在中国各线城市开设多家不同层次的酒店。目前该集团已在中国开设约270家酒店。据悉,目前国内高端酒店市场的2/3已被外资品牌占有。

  全球最大酒店管理集团之一——法国雅高酒店集团日前宣布,其集团下属酒店品牌铂尔曼三亚湾海居度假酒店已于2017年12月进入试运营,2017年年3 月将正式开业。该酒店的开业标志着雅高在大中华地区将达到100家酒店的规模。据悉,雅高集团目前在中国经营7个品牌,包括索菲特、铂尔曼、美憬阁、美 爵、诺富特、美居和宜必思。截至11月底,雅高集团在大中华地区的42个城市中共经营99家酒店。与其他外资酒店集团经营豪华酒店策略不同,雅高是全覆盖 路线,即从经济型到奢华酒店都运作,雅高在华酒店客房约占外资品牌总量的7%。

  三、内资品牌国外市场竞争现状

  1、锦江拓展欧洲酒店市场

  锦江之星进驻法国市场

  2017年11月,锦江之星与法国卢浮酒店集团签署《品牌合作框架协议》,双方各挑选15家店作为合作酒店,在各自的网站和呼叫中心为对方的合作酒店提供预订功能服务。由此,锦江之星成为我国第一家向欧洲进行品牌输出的经济型连锁酒店。

  锦江集团筹划收购千家欧洲酒店

  2017年8月,上海锦江(集团)公司方面表示,锦江集团正与弘毅投资基金操作收购欧洲约1000家酒店的计划。同时,双方正筹划建立国内第一个国字号酒店产业基金。

  锦江集团与弘毅投资正在操作的国外酒店并购计划,其目的是希望中国的游客在欧洲酒店能够享受到中国特色的服务。同时,双方能筹划的酒店产业基金是为了让 中国的酒店业的民族品牌走向世界。该产业基金如果成立,将成为国内第一个国字号的酒店产业基金,目前该事宜还在战略设计阶段。

  锦江收购法国卢浮

  2017年3月1日,锦江股份发布公告称,公司对欧洲第二大酒店集团—法国卢浮集团100%股权的全额收购完成了交割工作。至此,锦江股份“走出去”战 略再下一城,国际化的品牌运营格局初显。卢浮集团在全球46个国家运营超过1100家酒店,旗下品牌涵盖豪华酒店和经济型酒店,酒店数量在全球酒店集团中 排名第14位。

  2、如家瞄准东南亚中高端酒店市场

  根据企业的最新策略,如家酒店集团未来发展方向将更倾向于拓展中高端酒店,并为此新创了“和美”细分品牌,而麾下中高端定位的和颐酒店在2017年拟拓至约100家。这些中高端定位酒店品牌还将成为如家未来进军海外市场的“生力军”。

  如家方面表示,其观察海外市场已经有一段时间了,东南亚会是候选市场。经济型酒店并不是很适合打入国际市场,而合作模式多样化、定位中高端的酒店品牌比较容易被国际市场接受,所以未来如家一旦进军东南亚市场则基本会考虑以中高端品牌运作。

  3、绿地在马来西亚投资酒店地产项目

  2017年3月,中国国有开发商绿地控股集团有限公司表示,计划向马来西亚的两个酒店地产项目投资人民币200亿元(合33亿美元)。这两个项目分别是 建设住宅、酒店式公寓和酒店,位于柔佛海峡海岸,建筑总面积达230万平方米,其中一个项目将成为马来西亚最大的单一地产项目。

  4、铂涛酒店集团进军海外市场

  2017年10月16日,铂涛酒店集团(Plateno Hotels Group,下称“铂涛”)宣布,其与法国巴黎酒店集团(Paris Inn Group)共同创立一个高端精品酒店——安珀(ALBAR)酒店。安珀酒店是以法国Paris Inn Group旗下现有的高端精品酒店为基础,由铂涛和巴黎酒店集团联手推出的面向全球市场发展的品牌,此举标志着铂涛进军海外市场。

  安珀的发展规划是在2020年之前,在中国开设50家酒店,在海外开设20家酒店。在2025年之前,安珀将在中国拥有超过200家酒店,以及超过50家海外酒店。

  5、锦江之星韩国首尔开首家特许经营单店

  2017年11月,锦江之星在国外首家单店特许经营店韩国首尔明洞东酒店开业。该酒店为锦江之星在国外开业的首家单店特许经营酒店,主要面向前往韩国旅居的华人。值得注意的是,该酒店采取单店特许经营的方式,由韩国SANG WON HOUSING CO.LTD公司按照锦江之星的海外标准投资建造。该酒店挂牌房价在6.5万-11.4万韩元之间,折合人民币约360-630元左右。

  酒店市场竞争力分析2

  每一个酒店经营者,要频繁地不断地分析竞争对手的数量与规模,竞争对手的供应量、竞争手段等,从而得出有效的竞争策略,争取在竞争中取得优势。

  营销人员在进行竞争分析时,一般步骤如下。

  、确定酒店主要竞争对象

  竞争分析的过程中,首先要明确谁是本酒店目前和潜在的竞争对手。只有如此,酒店的竞争分析工作才能有的放矢,制定出来的竞争策略才有可能行之有效。确定酒店竞争对手的方法很多,既可以根据目标市场来确认竞争对手,也可以根据酒店的星级或档次来确定。所谓竞争对手指那些地理位置相近,提供的产品和服务在内容和档次上相似或相同,其面对的客源市场也相同的酒店。

  二、进行竞争情况分析

  对酒店竞争情况进行分析比较,可从两方面着手,首先,从分析各自酒店产品——服务组合情况人手,了解本酒店竞争对手在设施和服务上各具有何种优势和劣势。酒店的竞争优势和劣势可以从酒店的地点、设施、服务、价格、气氛、停车场地、建筑风格、周围环境等方面体现出来;其次。分析了解各自酒店的营销活动及销售情况。认真分析以上情况,营销人员才能了解到酒店和竞争对手分别进行了哪些营销活动及各种活动的效果,从而掌握竞争情况。

  三、确定本酒店的竞争优势和劣势

  从以上竞争情况分析中,营销人员就能容易地分析出本酒店在竞争中所占的优势和劣势,进而做到知己知彼。

  四、确定酒店竞争对策

  酒店竞争分析的最终目的是希望通过分析能策划本酒店有效的竞争对策和竞争地位。通常,竞争于同一目标市场的酒店,因其营销目的、资源和实力不同,各自处于不同的竞争地位,各酒店又因竞争地位的不同要采取不同的竞争策略。

  在酒店竞争中,通常可能出现四种不同竞争地位的酒店,它们分别为市场主导者、市场挑战者、市场跟随者和市场利基者。这四种竞争地位既可针对一个酒店,也可针对酒店的某一经营项目如餐饮、客房等。同一个酒店的产品可能处于不同的竞争地位,针对不同情况采取不同策略。

  1.市场主导者及策略

  市场主导者指在相关产品的市场竞争中占有领先地位的酒店,通常为同行所公认。为维护其竞争优势。保住其主导地位,常采用三种措施:第一。扩大市场需求量,包括建新的客房、开辟产品的新用途、增加客户对产品的使用量等具体措施;第二,保持市场占有率,在产品创新、提高服务水平方面作出不懈努力,同时抓住对手的弱点主动出击;第三,抢占市场,市场主导者通过酒店营销组合策略的调整等努力提高市场占有率水平。

  2.市场挑战者及其策略

  处于市场从属位置的酒店,为了夺取市场主导地位而向竞争者挑战,即为市场挑战者。挑战者的战略目标常是提高市场占有率,它们采用各种进攻型的策略,对市场主导者或对与自己实力相当者展开进攻。通常挑战者应设计一套策略组合,一套整体策略,借以改善自己的市场地位。然而,并非所有居于次位的酒店都可充当挑战者。如果没有充分的把握不应贸然进攻市场主导者,充当跟随者也未尝不可。

  3.市场跟随者及其策略

  安于市场次级地位的酒店,在共存状态下追求尽可能多的收益,这就是市场跟随者。它与市场挑战者不同,并不向主导者发起进攻,而是跟随在主导者之后自觉维持共处的局面。跟随者常用的策略有紧密跟随、有距离的跟随及有选择的跟随。

  4.市场利基者及其策略

  在酒店行业中,关注市场上的细小部分,在这些小市场上通过专业化经营获得最大限度的收益,也就是在大企业的夹缝中求得生存和发展的酒店就是市场利基者。这种有利的市场地位在西方市场营销学中被称为“利基”。所谓市场利基,就是选择一个最有利的位置,在此位置获最大利益。事实上,这种市场地位不仅对小型企业有意义,而且对某些大酒店中的较小部门也有意义。他们常设法寻找一个或几个既安全又有利的市场位置。通常情况下,具备足够市场潜力和购买力,且有继续增长的能力,对主要竞争者又不具吸引力,企业有能力占据且能依靠自己的信誉对抗主要竞争者,可视为最有利的市场地位。

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